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    秀厨艺

    【可颂】最适宜冬季享用的能量小面包

    【可颂】最适宜冬季享用的能量小面包

    【可颂】最适宜冬季享用的能量小面包 可 颂 ● 面团材料 高筋面粉150克、低筋面粉50克、即发干酵母3克、细砂糖20克、盐4克、奶粉6克、水120克、无盐黄油20克 ● 裹入用油 ...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【酸奶蛋糕】口感接近乳酪蛋糕哦

    【酸奶蛋糕】口感接近乳酪蛋糕哦

    【酸奶蛋糕】口感接近乳酪蛋糕哦 (份量:5个四寸心形模具 或6寸圆模1个) 材料: 低筋面粉40克、玉米淀粉24克、酸奶200克、无盐黄油48克、细砂糖60克、鸡蛋4个 做法: 1、将...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【花生牛轧糖——棉花糖版】最甜蜜的伴手礼

    【花生牛轧糖——棉花糖版】最甜蜜的伴手礼

    【花生牛轧糖棉花糖版】最甜蜜的伴手礼 棉花糖版牛轧糖 材料:(配方大约做七八十个 ) 白色棉花糖300克、熟花生碎300克、无盐黄油70克、奶粉200克 做法: 1、 黄油放入不粘...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【抹茶蜜豆麻薯】不塌陷不凹底的美味秘诀

    【抹茶蜜豆麻薯】不塌陷不凹底的美味秘诀

    【抹茶蜜豆麻薯】不塌陷不凹底的美味秘诀 抹茶粉灰用的 进口宇治抹茶若竹 麻薯粉预拌粉是这一款 【抹茶蜜豆麻薯】 材料: 麻薯预拌粉200克、无盐黄油40克、盐2克、奶粉5克...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【香菇蒸滑鸡】满室飘香的快手蒸菜

    【香菇蒸滑鸡】满室飘香的快手蒸菜

    【香菇蒸滑鸡】满室飘香的快手蒸菜 香菇蒸滑鸡 材料: 鸡腿2个、香菇7朵 调料: 姜3片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙、葱4根 做法: 1、 准...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【罗密亚曲奇】吸引烘焙颜值控的饼干

    【罗密亚曲奇】吸引烘焙颜值控的饼干

    【罗密亚曲奇】吸引烘焙颜值控的饼干 【罗密亚曲奇】 饼干体材料:(份量在20块饼干左右) 低粉200克、无盐黄油125克、细砂糖25克、糖粉40克、鸡蛋1个、牛奶15克,香草精3滴 ...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【香滑黑芝麻糊】冬夜里挥之不去的馋念

    【香滑黑芝麻糊】冬夜里挥之不去的馋念

    【香滑黑芝麻糊】冬夜里挥之不去的馋念 材料: 黑芝麻,糯米粉,白糖,开水 做法: 1. 黑芝麻选新鲜和颗粒饱满的,平铺在烤盘里,铺均匀的薄薄一层 2. 烤箱预热400F,放入...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    代表上海老味道的【红烧大排面】

    代表上海老味道的【红烧大排面】

    代表上海老味道的【红烧大排面】 材料: 猪外脊五块,蛋液,面粉,小苏打 葱姜丝,酱油,糖,鸡汤 小白菜,葱花 做法: 1.用刀背拍松猪排,这样肉会更嫩。大家对着过程图看...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【糖水蜜橘】留住这一季甜香;附:橘瓣沙拉

    【糖水蜜橘】留住这一季甜香;附:橘瓣沙拉

    【糖水蜜橘】留住这一季甜香;附:橘瓣沙拉 材料: 新鲜蜜橘(tangerine),冰糖,水,密封罐 做法: 1. 新鲜的蜜橘洗干净去皮。蜜橘选个子小,无籽,皮薄,肉厚,本身就很甜...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【肯德基风味鸡米花】调味的秘密

    【肯德基风味鸡米花】调味的秘密

    【肯德基风味鸡米花】调味的秘密 材料: cajun调料:2小勺盐,2小勺蒜粉,2小勺半paprika,1小勺黑胡椒粉,1小勺洋葱粉,1小勺cayenne粉,1.25小勺干oregano粉,1.25小勺干...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    贵族范儿的【经典法式烤羊排】

    贵族范儿的【经典法式烤羊排】

    贵族范儿的【经典法式烤羊排】 材料: 法式羊排两幅 腌料1:盐,黑胡椒,蒜粉,洋葱粉,红糖 腌料2:大蒜,thyme,rosemary,parsley 辅料:胡萝卜,橄榄油,盐,黑胡椒 做...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【油淋茄子】

    【油淋茄子】

    【油淋茄子】 材料: 茄子, 红油豆瓣酱,蒜末,酱油,白糖 做法: 1. 茄子洗干净,切细条备用。茄子选择上面,细的,深紫色的,摸上去手感不是很光滑的比较嫩和好吃。 2. ...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【自制蛋饺】手工纯蛋皮饺子

    【自制蛋饺】手工纯蛋皮饺子

    【自制蛋饺】手工纯蛋皮饺子 【自制蛋饺】 方子自配,约做25只 蛋皮:鸡蛋(小)5只,盐1茶匙 香菇猪肉馅:猪肉糜220G,香菇4朵,淀粉30G,盐5G,白砂糖1/4茶匙, 鸡精1/8茶匙...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【琥珀蛋】

    【琥珀蛋】

    【琥珀蛋】 【琥珀蛋】 材料:生咸鸭蛋3只,皮蛋1只 1. 皮蛋去壳,切成小块 2. 生咸鸭蛋从大的那端敲破一个口,戳破薄膜把切好的皮蛋塞进去 我是塞到差不多刚好到开口处,...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    【四喜蒸饺】

    【四喜蒸饺】

    【四喜蒸饺】 【四喜蒸饺】 收录在《面面俱到,我的第一本中式面食书》。分量:15个 面坯:面粉100G,水45G 馅料:纯肉馅,芹菜,香菇,胡萝卜,豆腐干 1. 面坯材料揉成光...

    网络 / 秩名 / 2016-01-17

    花样米饭——蔬菜肉丁焖饭

    花样米饭——蔬菜肉丁焖饭

    做法有些像手抓饭。味道很好,该说是这个稻花香大米好吃。尤其是米饭焖进菜锅里面,慢慢飘出的米香和菜香。这样的饭菜一锅出适合懒人,适合不会做饭的人。再打个鸡蛋汤,一...

    新浪网 / 秩名 / 2016-01-04

    很是滋润的:木瓜百合炖银耳

    很是滋润的:木瓜百合炖银耳

    木瓜、百合、银耳,不用再多说了吧,好东西,不一定多贵,不一定多高大上,炖在一起,温暖了冬日。 不可太甜,过犹不及。炖的时候要够,要把银耳的胶质炖出来。 木瓜百合炖...

    新浪网 / 秩名 / 2016-01-04

    风味别具的香辣口水鸡

    风味别具的香辣口水鸡

    香辣口水鸡 材料:鸡腿2只、老姜1块、洋葱1块、大料1个、花椒少许、桂皮1片、清水适量 调味料:盐、鸡精、糖、油泼辣子、花椒粉、生抽、醋、香油、小米椒、小葱、蒜、姜、...

    新浪网 / 秩名 / 2016-01-04

    孜然羊肉--油炸版,堪比烤羊肉的西域美味

    孜然羊肉--油炸版,堪比烤羊肉的西域美味

    孜然羊肉 材料:羊肉、淀粉、油 调味料:盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉 做法:1、羊肉洗净后,切成小片状。 2、用适量的盐、花椒粉、黑胡椒粉和淀粉,少许油抓匀后...

    新浪网 / 秩名 / 2016-01-04

    奶油泡芙

    奶油泡芙

    奶油泡芙 步骤: 食材: 表皮:色拉油70g、水150g、低筋面粉100g、鸡蛋4个、白砂糖1茶匙、盐1/2茶匙 奶油馅儿:淡奶油150ml、5茶匙糖 做法: 1、色拉油与水混合,加入白砂...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    酱汁烤翅根

    酱汁烤翅根

    酱汁烤翅根 步骤: 食材:鸡翅根8个 调料:干黄酱1匙、蚝油2匙、料酒3匙、白糖2茶匙、生抽1茶匙 做法: 1、干黄酱用料酒和稀,再倒入蚝油和生抽,加入白糖; 2、翅根洗净控...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    香菇剁椒炒蛋

    香菇剁椒炒蛋

    香菇剁椒炒蛋 步骤 : 食材:香菇5朵,鸡蛋2颗 调味:花椒粉1/2茶匙、剁椒2茶匙、生抽1茶匙 做法: 1、香菇洗净去根,切片,鸡蛋磕入碗里,打散待用; 2、锅里倒入油,待油8...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    不加鸡蛋的酥脆——抹茶双色棒

    不加鸡蛋的酥脆——抹茶双色棒

    不加鸡蛋的酥脆抹茶双色棒 步骤: 用料: 原味:低筋面粉50g、白砂糖20g、黄油30g、牛奶10g、抹茶粉5g 抹茶味:低筋面粉50g、白砂糖20g、黄油30g、牛奶10g 做法: 1、备齐...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    香甜人气茶点——蜂蜜核桃小蛋糕

    香甜人气茶点——蜂蜜核桃小蛋糕

    香甜人气茶点蜂蜜核桃小蛋糕 步骤: 用料:低筋面粉80g、白砂糖30g、鸡蛋2个、蜂蜜40g、色拉油30g、核桃仁少许 做法: 1、所需食材备齐,白砂糖和蛋液放入打蛋盆里,电动打...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    惹人爱的快手零食——香脆花生糖

    惹人爱的快手零食——香脆花生糖

    惹人爱的快手零食香脆花生糖 步骤: 用料:花生米200g、芝麻50g、白糖1匙、蜂蜜1匙、麦芽糖2匙 做法: 1、花生米放入烤盘,烤箱温度调180度,时间20分钟; 2、烤熟后将花生...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    番茄洋葱炒蛋

    番茄洋葱炒蛋

    番茄洋葱炒蛋 食材:洋葱1个,鸡蛋2个,番茄1个 调味:盐1茶匙、蒜2瓣、生抽1/2茶匙、花椒粉1/4茶匙 做法: 1、洋葱去皮切块儿,番茄切块儿,蒜切末,鸡蛋打散待用; 2、锅...

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    萝卜干焖黄豆

    萝卜干焖黄豆

    萝卜干焖黄豆 步骤: 食材:萝卜干100g,黄豆50g 调味:豆瓣酱2茶匙、花椒粉1/2茶匙、红辣椒4个、生抽1茶匙、葱一小段、姜2片 做法: 1、黄豆提前一夜泡好,萝卜干泡软,冲...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    午后的怡情茶点——花纹饼干

    午后的怡情茶点——花纹饼干

    午后的怡情茶点花纹饼干 做法: 1、黄油软化,加入糖粉,手动打蛋器打发至蓬松; 2、加入蛋液,拌均匀后,筛入低筋面粉,用刮刀拌合,成面团; 3、将面团分成均等四份,其中...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    无法抗拒的清新味道——青豆沙拉面包

    无法抗拒的清新味道——青豆沙拉面包

    无法抗拒的清新味道青豆沙拉面包 步骤: 用料:A用料(高筋面粉100g、低筋面粉100g、白砂糖15g、盐1/4茶匙、酵母粉1/2茶匙、全蛋35g、水75g) 黄油15g、青豆粒50g、熟鸡蛋半...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

    柔韧兼具的原味餐包

    柔韧兼具的原味餐包

    柔韧兼具的原味餐包 步骤: 用料: 高筋面粉250g、白砂糖25g、黄油20g、盐1/2茶匙、酵母粉1茶匙、蛋液20g、水135g 做法: 1、将除黄油外的全部用料,放入面包机或厨师机中...

    网络 / 秩名 / 2015-12-20

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